葱姜水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :300豬肉(肥瘦) :200
蝦仁 :100
輔料
醬油 :3澱粉(豌豆) :3
白酒 :3
鹽 :2
香油 :5
白砂糖 :1
胡椒粉 :1
1. 豬肉剁爛,新鮮蝦肉剁粒。
2. 豬肉和蝦肉混合,放入調味料(鹽、酒、澱粉、醬油、白糖、香油、胡椒粉)攪拌均勻,做成餡料,放在一旁半小時左右,備用。
3. 麪皮中包入適量的餡,捏邊成餃子。
4. 鍋中倒入適量的水燒開,放入餃子煮熟,盛在碟上就可以了。