美味的三色椒炒排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:25分鐘三色椒炒排骨是用三種顏色的辣椒來炒排骨,做出來色相非常的好看。雖然辣椒放得多,卻並沒有想象中那麼辛辣,而且裏面的辣椒吃起來也是清脆爽口,排骨炒的又香又嫩,口感非常好,喜歡排骨的朋友自己在家裏就可以很輕鬆的做出這道美食哦。
主料
排骨 :500三色辣椒 :150
輔料
油 :適量蝦醬 :適量
砂糖 :適量
粟米粉 :適量
清水 :適量
具體步驟
排骨用清水浸泡去血水,擇洗乾淨,放入碗中,加入適量的蝦醬、砂糖、粟米粉和清水拌勻,醃製30分鐘左右
三色椒擇洗乾淨,切塊
熱油鍋
放入醃製好的排骨
煸炒雙面金黃
放入三色椒炒熟
熄火盛出
烹製排骨時油量只需一點點,這樣煸炒排骨過程中,排骨本身的油分會釋放出來。