家庭版薺菜豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
菜 :4兩豆腐 :1盒
輔料
糖 :適量水澱粉 :適量
葱.姜.香油(根據個人愛好放) :適量
雞精 :適量
魔廚高湯 :適量
乾貝素 :適量
具體步驟
1. 豆腐切塊(喜歡吃絲的切絲,喜歡吃片的切片)
2. 薺菜洗乾淨摘去根,切末.
3. 香菇洗淨去蒂,切小丁
4. 切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)
5. 鍋中放油.葱姜爆香,放香菇和薺菜翻炒(用油炒過的薺菜翠綠翠綠的哦~~)
6. 加水,豆腐入鍋,不需要蓋鍋蓋,放糖(只要一丁點就可以哦)
7. 燒開後水澱粉勾芡.
8. 出鍋時放鹽