五花肉泡菜什錦鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉洗淨切薄片,泡菜切段,豆腐切塊,黃豆牙去根,洋葱切條,大蒜切片
2. 鍋內不用放油,直接將五花肉平鋪入,中火,煎至吐油並兩面略有焦黃
3. 將五花肉撥至鍋的一邊,在另一邊下入洋葱,大蒜,生薑,先煸炒出香味後,再與肉混合翻炒幾下
4. 加入泡菜煸炒一分鐘,加入高湯,預計好要沒過即將放入的菜,加入鹽、雞精調味
5. 湯開後,加入豆腐,中火燉十分鐘
6. 加入黃豆芽,待豆芽斷生
7. 加入西葫蘆,一滾即可起鍋
8. 依口味加入韓式蒜蓉辣醬拌均即可。