美味的椒香豬肉炒土豆怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道椒香豬肉炒土豆,食材簡單,營養全面,味道可口。做出來的土豆軟軟糯糯,適合老人、小孩食用,當然也有很多年輕人喜歡這種口感的土豆。所以這道焦香豬肉炒土豆是非常受歡迎的。豬肉被炒得溢出油,香氣撲鼻,覆蓋在軟糯的土豆上,味覺,嗅覺、視覺都被吸引。
主料
土豆 :3個豬肉 :100
輔料
生薑 :適量辣椒 :適量
油 :適量
孜然 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
土豆去皮切成塊
土豆放入鍋裏煮熟
青椒和紅椒切成顆粒狀,生薑、大蒜瓣、葱白,切成末,葱葉切成葱花, 豬肉剁成末
肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻
煮熟的土豆瀝乾水分,鍋裏倒入適量油,鋪上土豆中小火煎,9土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用,10鍋里加入適量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒,加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻
加入煎好的土豆、葱薑蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻, 加入少許生抽翻均勻,撒上葱花,出鍋了