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食材明細主料紅菜薹(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹炒蛋的做法步驟1、紅菜薹切段、蒜瓣拍扁切碎。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中放油燒熱,...
食材明細主料臘肉(適量)紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片(臘肉如果太鹹,就在水裏焯一下)。2、紅菜薹清洗切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,...
食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹折成小段,撕去部分老皮後洗淨備用。2、蒜頭拍扁去皮衣。3、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。4、放...
“紅菜薹有很多種搭配炒來吃,百吃不煩,只要是當季,就是我們飯桌上常出現的菜菜。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料臘腸(適量)紅椒(適量)配料雞精(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菜薹炒臘腸的做...
食材明細主料紅菜薹(200g)粽子(1個)輔料鹽(少許)生抽(少許)辣椒醬(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菜薹炒粽子的做法步驟1、老媽親手包的肉粽(粽子是煮熟過風吹了幾天)和菜園裏採摘的紅菜薹一小把(自己種的菜就是甜)。2、...
食材明細主料紅苔菜(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜清冼。2、紅苔菜清冼後用手摺成一寸左右,辣相切圈。3、鍋裏放進豬油燒熱後倒進紅...
“清香可口,健康營養快手菜。”食材明細主料菜薹(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜薹炒鴨蛋的做法步驟1、新鮮菜薹洗淨,控幹水分。2、鴨蛋洗一下皮。3、敲入碗中。4、加少許鹽攪散。...
“紅菜薹,又名紫菜薹,色紫紅,花金黃.紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季才有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4釐米左右,取其嫩的部分.可以清炒,酸辣炒,加臘肉一起炒.冬季紅菜薹...
“韭菜在生長到一定階段時,會在中央部分長出的細長的莖,頂上便會開出白色的小花。此時的韭菜即稱為韭菜薹。在剛成長為韭菜薹時,是較嫩的,這時可以當做菜時,再過段時間,口感變老就不好吃了。百度了下,原來韭菜薹不僅好吃,它還...
食材明細主料紅菜薹(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒紅菜薹的做法步驟1、豆乾切片,紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。2、鍋中放油,放入豆乾,加點生抽翻炒入味。3、放入蒜...
“武漢的紅菜薹是很有特色的,在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅菜薹的做法...
“喜歡新鮮蒜薹嫩嫩的口感,跟雞蛋和紅椒一起做菜,顏色也很誘人。”食材明細主料雞蛋(2個)蒜薹(1小把)食用油(1湯匙半)生抽(5克)雞精(1克)紅椒(1個)輔料食鹽(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蒜薹炒蛋的做法步驟1、蒜薹和紅椒...
食材明細主料紅菜薹(適量)輔料剁椒(適量)調料味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生後放入少許的味精翻炒...
食材明細主料香菇(適量)紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒紅菜薹的做法步驟1、香菇、紅菜薹清洗乾淨。2、香菇切片,紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放水燒開,放入香...
“紅菜薹第一次收穫,有點少,但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨,蒜瓣去皮。2、紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3...
“炒青菜用豬油會特別香一點,尤其是臘肉的肥肉煉出來的油就更香了。現在正是吃紅菜薹的季節,用臘肥肉的油渣來炒特別好吃”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料肥臘肉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒紅菜薹的...
食材明細主料紅苔菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火,炒軟。6、放鹽,炒勻即可。7、盛出。...
食材明細主料紅菜薹(1把)輔料蒜粒(適量)食鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒紅菜薹的做法步驟1、準備紅菜薹一把。2、摘除老葉和老莖,用清水清洗兩遍。3、放入濾盆,濾幹多餘的水分。4、...
食材明細主料紅菜薹(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅菜薹的做法步驟1、準備好紅菜薹,清洗乾淨。2、切成小段。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入菜梗先炒一下。5、再下入葉子快速翻...
食材明細主料韭菜薹(1把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切約三指寬的段,底部和頂尖分開放。2、雞蛋打散。3、鍋裏注油燒熱,下蛋液。4、雞蛋炒散炒熟。5、加入韭...
“臘味那一抹香總能讓人上頭,或蒸或炒或做煲仔飯,回味無窮。臘味炒紅菜薹也是一道經典菜餚,吃貨們有必要學一學。”食材明細主料紅菜薹(500克)臘腸(2根)臘肉(50克)輔料白砂糖(少許)姜(1塊)蒜(2瓣)調料廣東米酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)味極鮮(半...
“第一次在我們社區買菜看到紅菜薹,趕緊入手。因為菜葉一節一節的,所以作為年菜也是寓意生活節節高的意思。”食材明細主料紅菜薹(250g)臘腸(十幾片)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒紅菜薹...
食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香,加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料,鹽,味極鮮,五香粉,雞精,耗油,一點醋,翻遍均勻後加...
“快手菜,雞蛋配菜薹美味!簡單易學!”食材明細主料菜薹(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋炒菜薹的做法步驟1、摘自家菜薹。2、菜薹洗淨,控水。3、雞蛋打散。4、鍋裏放油,油熱,倒入雞蛋液,炒熟,取出。再放...
食材明細主料韭菜薹(適量)雞蛋(兩個)紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、韭菜薹切成小段,辣椒和大蒜頭都切好,碗中磕入兩個雞蛋...
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