美味魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
魚 :1條輔料
水 :適量1 將殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹內的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭。
2 將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3 以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來,片好以後就是這個樣子的!
4 將片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片,魚排剁成長約5釐米的塊,魚頭剖成兩半。
主料
魚 :1條輔料
水 :適量1 將殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹內的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭。
2 將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3 以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來,片好以後就是這個樣子的!
4 將片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片,魚排剁成長約5釐米的塊,魚頭剖成兩半。