家常烤米布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
生的細粒布丁米 :200水 :450毫升
雞蛋 :3個
低脂牛奶 :450毫升
砂糖 :100
香草精 :1茶匙
鹽 :1/2茶匙
葡萄乾 :60
豆蔻粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將生米放在大深鍋(3升)裏,加水煮開。調小火燉25-30分鐘。
2. 烤箱預熱到攝氏160度。
3. 用一個大碗,把打散的蛋、牛奶、糖、香草精和鹽攪拌好。然後加米和葡萄乾攪散,倒進20x30釐米的烤盤裏。
4. 不加蓋烤30分鐘,攪拌布丁並撒上豆蔻粉,再烤30分鐘,或從邊緣到離中心一半的位置插一刀,如果刀拿出來不沾渣就烤好了。
布丁不要烤老了不好吃,要時刻盯着烤箱,新手可以時不時試一試。