簡單的豆豉炒苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖

2.苦瓜清洗乾淨後，對半破開，颳去內饢

3.切薄片

4.炒鍋放水，燒開放入一湯匙油

5.把苦瓜放入焯轉翠綠色，撈起

6.衝冷水

7.炒鍋再放油，燒熱把豆豉、幹辣椒放入炒出香味

8.把苦瓜加入煸幹表面水分

9.加入白糖、雞粉炒勻

10.最後加鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

無技巧