簡單的疙瘩面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

麪粉中摻入冷水125克，拌和揉透，揉成冷水面團，餳放片刻．

台板上撒少許乾麪粉防粘，把麪糰放上用長面棍來反覆壓擀邊擀邊撒些麪粉放粘．

皮子擀薄後．摺疊幾層．用批刀切成麪條．

將麪條投入沸水鍋中煮熟，撈入盛有濃白湯的麪碗中，面上放三絲澆頭，即可。