台灣燒仙草怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘台灣燒仙草是一道味道美味的菜餚,燒仙草,滋味十分的美味,是一道深受人們喜愛的美食,燒仙草中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素,還有健胃的功效。對於那些貧血的人羣非常值得去食用這道台灣燒仙草,非常的美味。
主料
紅豆 :30g仙草粉 :50g
綠豆 :20g
薏仁 :10g
花生 :40g
紅腰豆 :80g
輔料
煉奶 :適量蜂蜜 :適量
具體步驟
1.先將所有豆類浸泡3個小時以上,放入電高壓鍋內,壓40分鐘
2.50克仙草粉先用150毫升的淨水融化,攪拌成糊狀
3.將1.1升的水燒開,慢慢淋入糊狀的仙草中,不斷攪拌
4.接着放入火上,再次煮至沸騰狀,馬上關火
5.等待它自然冷卻,冷卻到常温狀態就會自然結凍了
6.這時可以加入煮好的雜豆
7.淋上蜂蜜,也可以加入鮮奶,最後淋一勺煉奶更添風味
夏季冰鎮過後口感更好,現在的季節建議配合牛奶,堅果,紅豆,花生,蓮子,紅棗食用