「自創」土豆泥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :5個輔料
牛奶 :適量鹽 :適量
胡椒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.先把土豆洗乾淨、芽眼挖掉。
2.放進鍋子裡加滿水、蓋上鍋蓋、用悶煮的方式、大約十分鐘、看錶皮翻開了、就大約熟了。(或者用筷子插進土豆裡、很輕鬆的能刺穿就是熟了。可是要小心!土豆在熱水裏會滾動、在刺穿時千萬別被燙到哦!!)
3.煮熟之後撈起來、待温、然後把土豆皮剝掉。
4.裝在厚塑膠袋裡、用桿麵棒打爛他!哈哈!!
5.這是打爛後的土豆粗泥。(喜歡吃顆粒感、或原味的、就此打住!或是加入一些沙拉醬和鹽、胡椒、到此就算成品了。)喜歡吃泥狀的、繼續往下看哦。。
6.在打爛後的土豆上加入適量的牛奶混合、為了讓土豆不會太乾燥。(沒有牛奶、用食用水代替即可)
7.準備一個乾淨的空碗和網狀的勺子、把土豆分量放進網狀勺子裡。
8.找一個平板勺慢慢磨壓式的過栓土豆。
9.網狀勺子底部會出現過栓後的土豆泥、再把土豆泥刮下來。就這樣步驟8和步驟9不停反覆著..直到打爛的土豆全部過栓完畢。
10.這是網狀勺子底部刮出來的全部土豆泥。
11.把土豆泥加入很少量的牛奶、可以讓土豆泥像雪泥一樣綿綿的哦~~(如果也想做水果沙拉、就別先放調味料、在此步驟就算完成了。)
12.在土豆泥裡加入適當的鹽、胡椒、糖、攪拌一下。。這就完成了最簡單的土豆泥哦~
13.這就是基本土豆泥的成品。
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