豆渣雞蛋餅自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆渣 :50麪粉 :100
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.雞蛋打散成蛋液
2.豆渣、蛋液、少許鹽放入麪粉當中
3.揉成麪糰,蓋上濕布餳10——15分鐘
4.餳好的麪糰擀成圓餅狀
5.鍋內留底油,中火
6.油稍熱的時候,將餅放入鍋中,慢煎,待一面煎熟後,翻轉另一面
7.兩面均煎至金黃色,即可出鍋,晾涼後食用
1、覺得擀麪餅太麻煩的話,麪粉也可以調成糊狀,像攤雞蛋餅一樣2、不喜歡鹹的,也可以加白糖