家常毛豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
毛豆 :400青椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :一勺
麻辣鮮 :一勺
雞精 :一勺
老抽 :適量
具體步驟
1.帶克毛豆400克
2.給毛豆剝去殼
3.在鍋里加入適量的水,加入毛豆,煮開,在蒙2分鐘。撈個嚐嚐有沒有豆子的腥味,沒有就可以了
4.撈出來,瀝乾水分,
5.青椒兩個,切絲
6.開火,到入適量的油,到入毛豆,加調料。翻炒
7.再加入青椒
8.加入一點點老抽,調色
9.炒熟出鍋
現在在市場買的毛豆比較老,煮一次會比較好熟。老抽可以不加,我是隨手加的。