誘人的芹香排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘主料
芹菜 :100小青蒜 :6棵
排骨 :500
輔料
葱 :1棵姜 :6片
鹽 :5
乾紅辣椒 :3個
老抽 :1勺
香醋 :1勺
花生油 :2勺
生抽 :2勺
1.準備食材。
2.排骨用温水清洗乾淨瀝水備用。
3.葱、乾紅辣椒切碎,姜切片備用。
4.芹菜、小青蒜洗淨切段備用。
5.鍋燒熱放花生油,再放排骨煸炒至沒有水分。
6.依次放入姜、乾紅辣椒、葱,炒出香味。
7.加生抽、老抽、香醋翻炒幾下,加開水大火燒3o分鐘。
8.時間到了,放芹菜、小青蒜翻炒1分鐘。
9.關火裝盤了。
排骨煸炒時要把水分炒幹,再加入香醋去腥增香喔!