潮汕乾貝大蝦粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘乾貝是是扇貝的乾製品,營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中的功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。熱乎乎又營養豐富的快手海鮮粥,快點來學一學吧:潮汕乾貝大蝦粥
主料
大蝦 :適量大米 :適量
香菜 :適量
芹菜 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
把大米洗淨,再倒入清水中泡發30分鐘,同樣把乾貝也洗淨加水泡發
接着把大蝦也洗淨再去刺,將葱、芹菜,香菜切粒裝至碗中備用
在砂鍋中加適量水,倒入泡發好的大米蓋上鍋蓋煮熟,再下大蝦、乾貝、鹽、白糖,煮熟,最後撒上葱、芹菜、香菜攪拌均勻即可出鍋
滿滿一碗潮汕味的乾貝大蝦粥就煮好啦
温馨提示
請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
放點胡椒粉和姜,可以降低海鮮的寒性,更適合早餐脾胃
熬煮過程中要不斷攪拌以免糊鍋