簡單版紅燒豬爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬爪放入鍋內，加水過豬爪，燒開，浮沫湧起時關火

2. 取出，洗淨豬爪

3. 鍋上火加熱，加油，油熱，加葱段，薑片，八角茴香，桂皮煸炒，加豬爪煸炒，加酒，加水過豬爪

4. 加適量醬油、鹽，糖，燒開，轉小火燜二個半小時到三小時

5. 至豬爪酥爛時，再視情況加醬油、鹽、糖調味

6. 開大火，收濃汁水，加味精，撒葱花即可