香煎什錦鮮菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿菇 :200鳳尾菇 :200
蟹肉菇 :50
香菇 :50
蘆筍 :2條
輔料
大蒜 :2瓣橄欖油 :2湯匙
鹽 :1/4茶匙
1. 將雞腿菇、鳳尾菇、蟹肉菇、香菇和蘆筍洗淨,擦乾水,切成細絲。大蒜切成兩半。
2. 炒鍋在中火上預熱後倒入橄欖油,放蒜瓣炒1分鐘,讓蒜香味浸入油裏。剷出蒜瓣,棄掉。
3. 將雞腿菇,鳳尾菇,蟹肉菇及香菇放入鍋裏,大火炒6分鐘,至湯汁炒出轉中火,加鹽,炒6分鐘至湯汁炒幹,加蘆筍,炒兩分鐘即好。