好吃的紅糖牛角麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.13W
好吃的紅糖牛角麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

今天介紹的就是很好吃一道好吃的紅糖牛角麪包。其實大家在早上的話最喜歡吃的 就是麪包的了,但是其實麪包的話不是隻有在早上的時候才可以吃的呀,所以今天推薦給大家希望大家都會喜歡這道好吃的紅糖牛角麪包,也希望大家可以嘗試做做。

主料

高筋麪粉 :250
黑麥粉 :25
牛奶 :適量
淡奶油 :50

輔料

雞蛋適量 :適量
黃油 :適量
酵母 :適量

具體步驟

材料準備齊全(我做的兩倍量)

液體先放,酵母避開鹽糖(麪粉的吸水量各有不同,所以剛開始液體的量不要全部放完,留20g左右,一邊揉麪一邊加入)

揉麪15分鐘後加入黃油,繼續揉20分鐘出筋

揉好的麪糰,非常筋道

取出麪糰,我的是560g,分成了10

團圓的麪糰一頭搓成尖的,如圖。

擀長,由上至下捲起

全部整形好後放入烤箱,開

發酵至兩倍大就變成這樣了(一發麪包的缺點哈!如果二發就不會了)烤箱提前預熱

180℃烤20分鐘即可。姑且叫它偽牛角包吧!還是很好吃的。

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