雞汁鱔魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.55W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鱔魚 :100g輔料
姜、蒜蓉、香葱、澱粉 :適量具體步驟
1. 切成鱔段,備用!
2. 加少許澱粉(不能多)!
3. 放置於七八成熟的油鍋,撈熟!撈出瀝乾油後備用!
4. 用雞汁(超市買的)也可用自制雞湯調500克湯料!備用。
5. 瀝乾油後裝盤,並置蒜頭(蓉)、生薑、葱段、少許鹽後,放到蒸鍋蒸20分鐘以上,確保夠透!
6. 另起一鍋將雞汁湯裏芶欠澱粉少許!再將蒸好的鱔段倒入湯中煮開即可起鍋。
7. 成功了!營養能保證,味道也不錯!