十分鐘自制新鮮蝦皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
新鮮小河蝦 :半斤輔料
料酒 :1勺胡椒粉 :適量
姜粉 :姜粉
鹽 :適量
具體步驟
1. 用料酒一勺,胡椒粉,姜粉、鹽適量把蝦皮醃一下;
2. 因為買來的蝦是活的,進微波爐怕他們亂蹦,所以先放個碗裏,罩上保鮮膜,高火一分鐘熱熟了;
3. 再找個平底的盤子,儘可能把蝦攤開,撒上細鹽,拌勻;
4. 進微波爐,設置2分鐘中高火,好了就拿出來,再翻勻下,重複四次,蝦皮就好了,一共所需8分鐘。
5. 裝入密封的罐子,保存。