美味咖哩豬肉乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把肉切成拳頭大小放清水裏煮熟，用手順着肉的紋裏 撕成一條條小塊，這樣吃起來有嚼勁。也可以橫切成一片片，好嚼。

2. 炒鍋放油把肉全倒入煸炒，放咖哩粉一袋，生抽老抽適量，糖多放些，無需放鹽，生抽老抽有鹹味。稍微放些水，開小火慢火敖制。

3. 敖到湯汁濃稠，放入一大勺牛肉醬拌勻，盛到微波盤子裏，蓋子不蓋加熱5-8分鐘繼續收幹汁水。肉比較多分了兩次操作。

4. 烤盤鋪錫紙，把肉平鋪在錫紙上，90度上下火45分鐘，我的烤箱比較小，分了3次烤。

5. 烤好的豬肉乾放冷後，裝入食品密封盒內。只剩下兩烤盤了，烤出來太香了，還有一烤盤被家人瓜分吃掉了。