簡易的武漢熱乾麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹼水面，壓麪條那裏有賣的。

2.準備的調料。綠色的蔬菜精，我買雞精買錯了。呵呵

3.蒜，葱花，榨菜，辣椒油，黑芝麻醬，生抽，醋，，一起放在一起，芝麻醬狠多油的喲。

4.水熱，下鹼水面，煮熟，這個面有點難煮一點，怕不熟就咬斷試一下，沒有白心就好了。

5.然後撈出面放到剛剛調好的調料裏面。武漢熱乾麪外面賣的是麪條煮熟用風扇吹。麪條加油，抖開，因為自己現煮現吃，就沒必要那樣弄。現在淋一些芝麻油，拌均勻就好了。

6.太乾加了一大勺煮麪的水，這樣剛剛好，味道好贊

7.麪條都是掛滿醬汁的喲，地道的武漢味。

烹飪技巧

這裏分享一下芝麻醬怎麼做吧，把芝麻炒熟，然後燒熱差不多1斤花生油，放涼了芝麻和花生油，一起放豆漿機，加2小勺子鹽，按果汁鍵。打2次，非常細膩了就好了。也可加一點花生一起打。這樣做好放半年都沒問題。