家常菜肉末土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.09W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :2個五花肉 :200
輔料
生抽 :適量辣椒油 :2勺
油 :適量
葱 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
1.土豆洗淨切塊。五花肉切沫。姜葱切碎。
2.坐鍋燒熱放五花肉炒幹水分。
3.加料酒去腥炒至變色。
4.在中間劃開。放油爆香姜葱出香味。
5.加2勺辣椒油。
6.加土豆一起翻炒至3分鐘。
7.加適量的生抽上色。
8.適量的蠔油上色。
9.加一勺鹽提味。
10.加半碗清水鍋蓋蓋上轉小火稍微燜一會兒土豆熟了即可。
燜的時候要小火。太大火很容易乾的哦。