自制西紅柿豆豉燜蛋怎麼做美味好吃

如果你吃膩了西紅柿蛋湯和西紅柿炒蛋，那麼不如嘗試新的菜品西紅柿豆豉燜蛋，這道菜和西紅柿炒雞蛋一樣簡單，就算是廚房小白我想應該也能輕輕鬆鬆搞定，學會了這道菜，再也不會因為自己只會做西紅柿炒雞蛋而苦惱了，而且這道菜好吃又好看，可以在朋友面前大顯身手了。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋磕碗裏，放鹽打散

2.西紅柿洗淨去皮切小塊，豆豉洗淨控幹水份

3.熱鍋倒油燒開，倒入蛋液炒散，盛出

4.鍋裏再加點油，放西紅柿翻炒均勻

5.放豆豉和蛋翻炒均勻

6.倒入適量清水燜一分鐘

7.放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、西紅柿放熱水浸泡幾分鐘就可以輕鬆剝皮了。多放些水燜出來可以泡飯吃，很美味哦。