涼拌粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.64W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
米粉 :300酸菜 :1顆
豬肉末 :200
輔料
油 :20ml鹽 :適量
黃瓜 :半根
糖 :適量
花生仁 :適量
生抽 :適量
陳醋 :1勺
具體步驟
1.先熱油炒香花生米備用
2.酸菜一顆,切成丁
3.不放油,酸菜炒幹水
4.大蒜切末
5.熱鍋下油,下蒜末煸香,再下肉末翻炒
6.加入酸菜炒勻
7.加白糖提味
8.一勺陳醋,半勺白糖,小半碗醬油,適量蒜末混合,再澆一勺熱油成料汁
9.配菜集合
10.準備好米粉,加入料汁
11.加入酸菜肉末拌勻,再鋪上其他配菜
炒酸菜要加糖提味。配菜可以換成自己喜歡的。