美美廚房之豬肉柳葉包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
豬肉 :400麪粉 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
酵母粉 :2
生抽 :2湯匙
白糖 :20
胡椒粉 :2
具體步驟
1.麪粉入盆裏,然後加入1克的鹽、20克的白糖拌勻,後加入酵母水
2.攪拌均勻後,揉搓成光滑的麪糰,然後放温暖處發酵
3.豬肉剁成肉末,然後加入調味料攪拌至上槳做成肉餡
4.麪糰發酵至2倍大
5.排氣後,分成均勻的小面團
6.擀成薄面皮,把肉餡放入
7.包成柳葉包子
8.蒸屜底掃一層油,然後把面胚放入,待二次發酵完成後,開火蒸20分鐘,關火虛蒸3分鐘即可
無技巧。