自己做的可可雙色饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母放入一點温水中化開

2.加入麪粉，多次少量加入水，用筷子將麪粉和成雪花狀

3.揉成光滑的麪糰

4.麪糰切兩半

5.一半放入可可粉

6.揉成均勻的淺褐色麪糰

7.分別放入兩個容器中發酵至原來的2.5倍大

8.取出揉光滑

9.分別擀成長方形，疊放在一起

10.捲起來

11.切成小饅頭

12.放入鋪了屜布的蒸鍋，再次餳發，大火蒸15分鐘即可

烹飪技巧

切好的饅頭一定要經過二次餳發，之後才可以蒸，這樣做出的饅頭才會暄軟