耗油雞絲炒米粉怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞絲 :適量桂林米粉 :適量
黃瓜丁 :適量
輔料
香油 :適量老抽 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1. 桂林米粉涼水中浸泡兩個小時。
2. 鍋內倒入開水,放入米粉煮熟,並用筷子不斷攪拌防止粘連。
3. 煮至沒有夾心後,盛出放入涼水中沖涼,並泡在涼水中。
4. 起油鍋,放入葱薑蒜爆香,放入雞絲翻炒,放入耗油同炒。
5. 放入煮好的米粉,同時點入少量老抽。
6. 放入適量鹽,出鍋前放入黃瓜丁翻炒。
7. 撒入少量香油即可出鍋。