家常菌菇笨雞營養湯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小笨雞或普通雞大腿一個姜幾片 :適量輔料
香菜 :適量具體步驟
1. 將雞肉切塊,飛水備用;
2. 香菇洗淨,用清水泡20分鐘;
3. 金針菇洗淨備用;
4. 木耳提前用涼水泡好,洗淨切丁;
5. 葱切段、姜切片、枸杞洗淨備用;
6. 湯煲放入適量清水置於灶上,將雞肉涼水下鍋,大火燒開,打淨沫,下入葱、姜、枸杞、料酒,關小火熬煮一小時;
7. 加入香菇煮半小時,再加入切小段的金針菇、木耳熬半小時,加鹽調味盛出,撒上香菜末即可。