可愛的掛麪雞肉丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘掛麪雞肉丸是一道多食材的花樣掛麪吃法,也正是因為家裏小孩不喜歡吃掛麪,才特意用雞肉來做一頓營養餐,沒想到口感還不錯。把掛麪搓成丸子,樣子還蠻可愛的,小孩可以用湯勺吃,掛麪雞肉丸味道自然是比普通的掛麪要好吃,味道鮮香美味,真是好吃。
主料
掛麪 :50雞胸肉 :200
大白菜 :50
生粉 :30
葱 :150
輔料
油 :3鹽 :4
醬油 :2
生薑 :3
具體步驟
雞胸肉洗淨,剁碎,放鹽、油、醬油、生薑末拌均醃製;
清水煮沸,放入掛麪,八成熟;
掛麪撈出過冷水,切段;
大白菜切碎、香葱切碎,放入雞肉、掛麪段、生粉、鹽、油拌均;PS:葱留一點等會用;
拌均的掛麪雞肉,做成小丸子;
清水煮沸,放入掛麪雞肉丸子煮熟;
放鹽、葱拌均關火;
一道美食的花樣掛麪吃法——掛麪雞肉丸子。
1.掛麪不要煮太熟,容易黏;2.煮好的掛麪立刻過冷水;3.雞胸肉放一點點生薑可以去腥;4.煮好掛麪雞肉丸子,在放一點點鹽和葱花,香甜可口,還好看。