美味的羊肉和山藥的做法怎麼做美味好吃

我當時在朋友家，朋友媽媽做了這道羊肉和山藥的做法給我們吃，一嚐到的時候我們幾個朋友都驚呆了，總算知道為什麼我朋友的肉總上減不下來了，後來讓朋友問了他媽媽怎麼做的了之後我就學了過來，還特意讓朋友嚐了問出師了沒，朋友給我打了九分，很滿意了。

主料

輔料

具體步驟

將羊肉切成小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮)；將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出

另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和葱段、薑片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右；加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘；最後撒上少許胡椒粉即可