美味蘿蔔丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
白蘿蔔 :一個豆渣 :適量
剩米飯 :適量
胡蘿蔔 :1/3個
麪粉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
味精 :適量
香油 :適量
醬油 :適量
1. 準備:蘿蔔去皮洗淨擦絲,豆渣是早上榨豆漿剩的,剩米飯一勺(盛米飯的勺子),胡蘿蔔只要少量 擦絲備用。
2. 我擦的蘿蔔絲有點長,又切短了些,和豆渣混合,將米飯用保鮮膜包裹住擠碎,也可以徒手操作,大不了洗手唄,嘿嘿。
3. 將米飯碎取出放入餡料盆中,可以用攪拌勺捻碎,並與餡料攪拌均勻
4. 調入醬油,鹽,味精,十三香,香油,一鐵碗的麪粉,因為豆渣裏含有足夠的水分,不需要再添加了。
5. 如圖,
6. 油鍋倒入多一點的油,中火,用勺子弄成丸子狀輕輕放入油中。變為金黃色時可以撈出。