好吃的軟桃酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘之前帶孩子逛超市,他看見軟桃酥在吵鬧着要吃。外面買的軟桃酥我不敢給他多吃,含糖量又高,食品添加劑又多,孩子吃多了對身體不好。所以呢,我特意上網學了軟桃酥的做法,今天就給他露兩手。第一次做軟桃酥,沒想到做出來的味道這麼好,入口即化,軟軟的感覺,甚是喜歡啊。
主料
麪粉 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
將糖粉、雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻
將酥油放入,繼續拌勻
接着將低筋麪粉和泡打粉放入盆中揉成團,鬆弛10分鐘,分成約35g一個的小麪糰,繼續鬆弛20分鐘
將小麪糰揉圓後壓扁,再排入烤盤中,灑上黑芝麻(或核桃仁)裝飾,再刷上雞蛋液,然後放入烤箱,中層,上下火170度20分鐘,然後轉上火,將烤盤放入上層,3分鐘上色後出爐冷卻即可。