美味李氏南瓜羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料

2. 取出的南瓜籽留用，放入烤箱高温烤10分鐘左右，聽到有叭叭的響聲發出就把南瓜籽從烤箱取出，剝開備用。

3. 南瓜蒸熟壓成泥

4. 煮好粉圓，過涼水待用

5. 放小半鍋水，加入南瓜泥和冰糖，煮至冰糖融化後，先後倒入藕粉、粉圓、芒果爆爆蛋，迅速攪拌均勻。

6. 加入南瓜籽，裝盤。

烹飪技巧

煮南瓜泥時水不要放太多，南瓜泥自身含水。芒果爆爆蛋可在奶茶店買到，依據個人口味可加可不加