家常版滷雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :6只輔料
黃酒 :25史醬油 :15
白糖 :5
茴香 :4粒
桂皮 :1小塊
1. 雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;
2. 燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;
3. 原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150史、黃酒、醬油、糖、葱蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原滷即好。
主料
雞腿 :6只輔料
黃酒 :25史1. 雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;
2. 燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;
3. 原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150史、黃酒、醬油、糖、葱蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原滷即好。