味道不錯的香菇核桃肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬瘦肉 :200核桃仁 :80
幹香菇 :50
輔料
油 :適量生薑 :適量
鹽 :適量
1.核桃剝殼,洗淨泡清水半個小時
2.瘦肉切絲,生薑切絲
3.香菇泡發
4.熱鍋涼油,放入瘦肉薑絲炒至變色
5.下入香菇,繼續翻炒
6.下入核桃仁
7.加入少量的水燜3分鐘,適當收汁
8.水澱粉調勻
9.勾入水澱粉,調入適量鹽
10.開飯嘍
核桃仁用清水泡後可以有效去除外皮的澀味,口感更佳