香噴噴的豬油渣菜飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘豬肉大家每天都在吃,可是豬油吃得少,更不用説豬油渣了,不説豬油渣,怕是都忘記了,現在很少有人吃豬油渣了。小編給大家分享一道美食,那就是香噴噴的豬油渣菜飯,讓你找回兒時的回憶。豬油渣菜飯做法簡單,味道鮮美,吃起來嘎吱脆,值得收藏為私房菜。
主料
香腸 :3根青菜 :400
米飯 :6碗
輔料
豬油渣 :適量鹽 :適量
豬油 :5勺
具體步驟
1.準備材料 青菜洗淨後切蒂,將其切碎備用,香腸兩頭切除,再切丁備用
2.將豬油倒入燒熱的鍋內使其融化
3.倒入切丁的香腸翻炒至香腸略微變白
4.倒入豬油渣煸炒至反香
5.倒入切碎的青菜,均勻翻炒至青菜斷生
6.倒入白米飯
7.翻炒均勻後加入鹽調味
1用豬油炒飯是為了能夠體香,沒有用普通精製油也可以。2豬油渣其實就是用豬板油切小塊放鍋裏熬製出來的,外脆裏嫩而且還自帶有一點油脂,雖然熱量高但是會增加米飯的香味。3這裏的米飯我用的是剛煮好的,口感會更為的軟糯,但是如果喜歡吃硬一點的也可以用隔夜米飯。