茶樹菇土豆排骨煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
土豆 :200排骨 :600
茶樹菇 :200
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
葱 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.排骨洗淨放入涼水中,放薑片,煮開後放料酒去腥,撈出洗淨
2.放入鍋中炒幹水分,再放入料酒
3.放老抽、生抽
4.放糖翻炒上色
5.放入砂鍋中,放開水大火煮開後改小火
6.土豆去皮切塊浸泡水中,茶樹菇洗淨切段
7.等排骨酥爛後放入土豆,放鹽
8.放入茶樹菇
9.等土豆軟綿後大火收汁撒上葱花即可
排骨本身油膩,我沒另外放油。