美味海蝦老豆腐煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘海蝦老豆腐煲這道菜可以説是一個蛋白質的聚集地,蝦富含蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,同時鈣的含量也是相當高的防治骨質疏鬆。豆腐對我們身體也很好,吃豆腐也補鈣,特別是我們還在長身體的時候吃這道菜就特別好,可以説這道菜的好處還是多多的。
主料
老豆腐 :1塊海蝦 :200
輔料
料酒 :適量葱 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.海蝦剪去蝦芒,挑去蝦線,漂淨。
3.豆腐切大塊,放入油鍋,
4.兩面煎透,盛出.
5.取小砂鍋,放入豆腐,
6.放入海蝦,
7.加8分滿清水,
8.放入姜,葱,蒜末。
9.中火煮開,小火10分鐘。
10.加些鹽煮3分鐘。
11.加些胡椒粉,
12.撒些葱花即可.
1、老豆腐比較有嚼勁,如果用嫩豆腐也可以。