蒜燒小黃花魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.87W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小黃花魚 :500輔料
糖 :適量葱 :適量
姜 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
乾紅椒 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
1.將小黃魚洗淨,去內臟,去頭備用。用鹽醃製15分鐘。
2.將葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、乾紅椒、生抽調成汁備用。
3.炒勺放油,待油六成熱時放入小黃花魚。
4.將小黃魚煎至兩面金黃,然後倒入調好的汁,大夥燒開,然後調小火收汁。
5.盛盤。
這道菜用的蒜是用刀切的片,再切碎。