美味的玉米麪素菜糰子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘玉米麪素菜糰子可是一道非常健康的又十分好吃的美食的喲。怎樣,想了解一下嗎?玉米麪含有許多粗纖維,對人體很好的喲,這道玉米麪素菜糰子也是十分注重營養的喲,餡兒也不是大葷,用的都是素菜,十分符合減肥人士的喲,快來試試吧,保證很不錯的!
主料
玉米麪 :50麪粉 :50
豆麪 :50
發酵粉 :3
輔料
雞蛋 :1個蝦皮 :20
其他 :適量
具體步驟
玉米麪、麪粉、豆麪按1:1:1的比例,加水、發酵粉,和成麪糰,室温下靜置30分鐘發酵。
雞蛋打好,入鍋炒成蛋仔。粉絲、木耳清水浸泡發軟後切碎。小白菜、蝦皮也洗淨切碎。
步驟2中所述原料裝入大碗,放鹽、胡椒粉拌勻。
麪糰分劑擀皮,將拌好的餡料包進去,合上口搓成圓丸。上鍋大火竄上氣後,再蒸10分鐘即成。