醬爆鴨舌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
滷鴨舌 :250青椒 :3條
甜紅椒 :4條
甜麪醬 :1湯匙
姜 :1小個
輔料
植物油 :2湯匙味精(可選) :1/2茶匙
1. 將青椒、紅椒去芯,洗淨切成和鴨舌長一致,寬約0.5釐米的條裝。
2. 鍋置中火,倒油燒至五成油温時,將甜麪醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放入青椒、甜紅椒條、薑絲一起爆炒約4-5分鐘。
3. 將滷鴨舌倒入鍋中翻炒幾下讓其入味,約1分鐘,在起鍋時撒入味精,翻炒均勻起鍋即成。