茄丁雞肉面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:13分鐘主料
茄子 :1條番茄 :3個
雞腿肉 :1個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
番茄醬 :適量
醬油 :適量
蒜瓣 :適量
具體步驟
1. 茄子切成條,再切成小丁。
2. 把茄丁放在小盆裏,撒上一小勺兒鹽,閹20分鐘,把閹出來的水分擠掉。
3. 番茄切塊兒,蒜瓣切碎。
4. 熱鍋涼油,油七分熟時放入茄子煎至微黃。倒入之前用熱水焯過的雞肉翻炒,放入西紅柿,倒入一點番茄醬。
5. 待番茄稍微變軟時加入一點糖和醬油,放入蒜末翻炒。出鍋