素傳統涼麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一湯鍋，待水滾沸後即將油麪放入川燙即可撈起，再沖泡冷水後瀝乾。

2. 取一盤，放上作法1的油麪並倒上少許油拌勻，且一邊將麪條拉起吹涼。

3. 3將素火腿切絲；小黃瓜、紅蘿蔔、美生菜洗淨後切絲，泡冷水備用。

4. 取一盤，將作法2的油麪置於盤中，再鋪上作法3的材料，最後淋上芝麻醬汁即可。