自制可口的烤牛鞭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

葱切段，姜切塊。將牛鞭放入湯鍋中，加葱段、姜塊、料酒、白糖、花椒、八角煮熟（約煮2個小時左右）撈出，用刀切成小段，再用竹籤穿成串

烤串專用鐵槽置室外，點燃炭火，待炭火燃透後，把牛鞭串放於炭火槽上，邊烤邊刷上蒜茸辣椒醬。

刷完蒜茸辣椒醬後，再均勻地刷一些油，烤一會再撒辣椒粉、芝麻、孜然、香草粉再烤一會即可