美味香辣蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨，剪開背部，挑出蝦線，清洗乾淨備用

2. 葱，姜，蒜切成沫，分成兩份，幹辣椒適量，切成沫或段都可以

3. 在蝦里加入生抽，料酒，鹽，少量澱粉，拌勻醃製20分鐘

4. 醃製的蝦如圖

5. 在鍋中放入油，待油熱後放入幾個花椒粒，出香味後撥出來（為了不影響口感，吃的時候吃到花椒什麼的）…然後放入一半葱薑蒜沫和辣椒…翻炒至變色出香味

6. 將醃好的蝦放入鍋中翻炒均勻，適量加鹽，如果剛才醃的時候感覺鹹味可以了，就不用再加鹽了

7. 加入另一半剩下的葱薑蒜沫，和準備好的花生米，繼續翻炒，加上之前的步驟，整個翻炒時間一分鐘左右，已經香香噠沒辦法控制了！

8. 出鍋！擺盤，將生香菜擺在盤裏，剛出鍋的蝦正好借香菜清清爽爽的味道，在一起顏色又很鮮豔，色香味俱全啦～

9. 誘人嘛