清香橙皮面包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
金像高粉 :200牛奶 :210
輔料
橙皮碎 :20黃油 :30
酵母 :3
鹽 :2
糖 :40
具體步驟
1. 黃油之前的所有材料入麪包機中,揉至稍具延展性,加入黃油繼續揉至可以拉開薄膜,薄膜破洞不光滑呈鋸齒狀,加入橙皮繼續揉幾分鐘即可。取出滾圓後放入容器中發酵至兩倍大。
2. 分6塊,滾圓,餳10分鐘,取一塊擀開,捲起。
3. 都做好後排入烤盤,入烤箱,不開火,放一杯熱水,發酵至兩倍大,取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱預熱170度,中層,上下火,20分鐘即可。