美味快手韓式冷麪怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘美味快手韓式冷麪家常做法十分簡單,牛肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,冷麪中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,還含有西紅柿、雞蛋等營養物質,有利於身體健康成長。
主料
冷麪 :80醬牛肉 :2片
雞蛋 : 1個
西紅柿 :3片
辣白菜 :適量
高湯 :200
炒芝麻 :適量
韓式辣醬 :1勺
黃瓜 :適量
輔料
鹽 :適量糖 : 1
醋 :1勺
洋葱 :適量
大蒜 :少許
具體步驟
取適量醬牛肉的湯,加適量水、鹽、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸後過濾,晾涼,入冰箱冷藏。
冷麪入沸水中煮熟。不同的冷麪,煮熟的時長不同。
撈出,過兩三次冰水後,瀝淨水份,倒入大碗中。用冰水沖洗,冷麪才會勁道彈滑
將冷藏好的湯汁倒入碗中
擺煎蛋或水煮蛋切片,黃瓜擦絲,西紅柿切片,切醬牛肉和辣白菜
將適量辣椒醬、黑芝麻和葱花擺好,拌勻即食