味美腩肉豆鼔燜苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘腩肉豆鼔燜苦瓜。很多人不喜歡吃苦瓜,是因為它的那個苦味,但是如果把它和豆豉,以及豬肉燜在一起做的話,你就不用擔心會苦的沒辦法下口,而且或許會愛上這種搭配哦。在家的時候,週末要三兩個好友一起,來給他們展示這道菜,展示你的手藝
主料
豬肉 :150苦瓜 :50
豆豉 :適量
輔料
醬油 :適量具體步驟
苦瓜中間切開,挖去苦瓤和籽,洗乾淨切約三釐米厚的一大塊。
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裏放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
熱鍋先把肉類放稍多一點的鹽和醬油加熱入味,至肉類熟了,加入苦瓜和豆鼔,還有半勺水一起開大火煮開,然後關小火燜半小時。關火再讓餘温燜一下